钢板热吉马
钢板热吉马是一种起源于埃塞俄比亚的传统菜肴。它由辛辣炖牛肉与发酵的扁圆面包（称为英吉拉）搭配而成。
配料：
牛肉（切成小块）
洋葱（切碎）
大蒜（切碎）
姜（切碎）
番茄（切丁）
鲜红辣椒（切碎）
百里香（新鲜或干）
孜然（粉末）
小茴香（粉末）
姜黄（粉末）
黑胡椒粉
盐
油
英吉拉（作为伴侣）
步骤：
1. 在大锅中，用中火热油。
2. 加入洋葱，翻炒至变软变透明。
3. 加入大蒜、姜和鲜红辣椒，翻炒 1 分钟。
4. 加入牛肉块，翻炒至两面变色。
5. 加入番茄、百香果、孜然、小茴香、姜黄、黑胡椒粉和盐。
6. 加入足够的水以覆盖牛肉。
7. 煮沸后，盖上盖子，调小火，炖煮 12 小时，或直到牛肉变软。
8. 尝尝味道并根据需要进行调整。
上菜：
热腾腾的钢板热吉马搭配英吉拉上菜。将英吉拉撕成小块，蘸上香料丰富的炖牛肉。
提示：
对于更辣的口味，可以加入更多的鲜红辣椒。
如果没有英吉拉，可以使用其他类型的面包或扁饼。
剩余的钢板热吉马可以在冰箱中保存 23 天。
热板
在高温下轧制，轧制后不进行*处理。
表面氧化皮较厚，颜色呈灰黑色。
具有良好的强度和韧性。
通常用于要求强度和耐磨性的应用，如建筑、造船、机械制造。
冷板
在热轧基础上进行冷轧，轧制后进行*处理。
表面光滑，颜色呈银白色。
具有较高的尺寸精度、表面光洁度和机械性能。
通常用于要求表面光洁度、尺寸精度和机械性能的应用，如汽车、家电、精密机械制造。
区别
| 特征 | 热板 | 冷板 |
||||
| 轧制温度 | 高温轧制 | 冷轧 |
| *处理 | 无 | 有 |
| 表面氧化皮 | 厚，灰黑色 | 薄，银白色 |
| 表面光洁度 | 粗糙 | 光滑 |
| 尺寸精度 | 差 | 好 |
| 机械性能 | 强度和韧性好 | 机械性能高 |
| 应用 | 强度和耐磨性要求高的应用 | 表面光洁度、尺寸精度和机械性能要求高的应用 |
钢板和热板的区别
钢板
定义：由钢坯轧制而成的厚度大于 4.5mm 的扁平钢材。
厚度：4.5mm 至 150mm 以上。
宽度：通常为 100mm 至 *0mm。
长度：一般为 6m 至 12m，有时可定制更长。
表面处理：热轧、冷轧、镀锌等。
应用：造船、桥梁、锅炉、建筑等。
热板
定义：直接从连铸坯轧制而成的钢板，未经冷轧或热处理。
厚度：1.2mm 至 4.5mm。
宽度：通常为 100mm 至 1500mm。
长度：一般为 6m 至 12m，有时可定制更长。
表面处理：热轧，表面呈黑色。
应用：汽车、家电、集装箱等。
主要区别
| 特征 | 钢板 | 热板 |
||||
| 厚度 | > 4.5mm | 1.2mm 至 4.5mm |
| 表面处理 | 多种，包括热轧、冷轧、镀锌 | 热轧，表面呈黑色 |
| 用途 | 要求较高的结构部件 | 汽车、家电、集装箱等 |
| * | 通常比热板贵 | 通常比钢板便宜 |
钢板加热技术
钢板加热技术是指将钢板加热到特定温度范围内的过程，以提高其成形性、可焊性和机械性能。
主要加热方法
感应加热：使用交流电磁场在钢板内产生涡流，产生热量。
电阻加热：通过钢板施加电阻，使之发热。
火焰加热：使用燃气或燃料油燃烧产生的热量来加热钢板。
设备选择
钢板加热设备的选择取决于以下因素：
钢板厚度：较厚钢板需要更高的加热功率。
加热温度：不同应用需要不同的加热温度范围。
生产量：大批量生产需要高效的加热设备。
空间*：设备尺寸需要与可用空间相匹配。
加热过程
钢板加热过程通常分几个阶段进行：
预热：将钢板缓慢加热至较低温度，以均匀分布热量。
加热：将钢板加热至目标温度。
保溫：在目标温度下保持钢板一段时间，以补偿热量损失。
*：将钢板*至适宜处理或成形的温度。
应用
钢板加热技术广泛应用于制造业中，包括：
成形：提高钢板的成形性，使其易于弯曲、冲压或成型。
*：加热边缘以改善*性能。
热处理：改变钢板的机械性能，例如硬度和韧性。
涂层：在涂覆前去除钢板表面的油污和锈蚀。
优点
提高成形性：使钢板更易于弯曲和成形。
改善*性能：提高*接头的强度和韧性。
增强机械性能：改变钢板的硬度、韧性和延展性。
提高生产效率：减少生产时间并提高产量。
节省成本：降低材料浪费和返工率。
