我们要准备以下材料:
- 高筋面粉500克
- 干酵母5克
- 白糖40克
- 盐5克
- 鸡蛋2个
- 牛奶200毫升
- 豆沙馅适量
将高筋面粉、干酵母、白糖和盐混合在一起,用手或搅拌器拌匀。然后加入鸡蛋和牛奶,搅拌成面团。将面团揉至光滑,盖上湿布静置1小时。
面团发酵后,将其分割成小块。每个小块擀成圆形面皮,面皮中央放上适量的豆沙馅。
将豆沙包裹在面皮中间,然后用手指捏紧封口。
将包好豆沙馅的面团放在烤盘上,静置20分钟,让其发酵。
将发酵好的豆沙面包放入预热好的烤箱中,以180℃烘烤15-20分钟,直到表面呈金huangse。
取出烤好的豆沙面包,让其*一段时间。现在就可以品尝美味的豆沙面包了!
豆沙面包是一种香甜可口的糕点,富含蛋白质和维生素。制作豆沙面包的材料简单易得,制作过程也不复杂。希望通过这个简单的教程,大家能够自己动手做出美味的豆沙面包,享受健康美味的同时,也增添一份乐趣!
首先要准备好豆沙馅及面包原料。豆沙馅可以购买现成的或自己制作,面包原料包括面粉、酵母、牛奶、糖和盐等。
将面粉、酵母、牛奶、糖和盐混合在一起,搅拌至面团均匀。然后将面团揉成圆形,静置发酵至面团体积变大。
发酵好的面团取出,用刀将其分割成合适大小的小块,每个小块搓成圆形。
将豆沙馅放入每个小面团中,用手将面团包起来,使豆沙完全包裹在内。将面包朝下放在烤盘上。
将面包放入温暖的环境中,静置发酵约30-45分钟,直到面包体积再次膨胀。
将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约15-20分钟,直到面包表面呈金huangse即可。
将烤好的豆沙面包取出,放在架子上*片刻,即可食用。
- 面团发酵时要避免受凉或寒冷环境,可以放在温暖的地方,如靠近暖气或电热毯等。
- 馅料与面团的比例可根据个人口味而定,可适当增减豆沙馅的量。
- 烤箱温度和烘烤时间可根据个人烤箱特性调整,建议初次制作时注意观察烤箱的表现,以避免过度或不足烤制。
通过以上几个简单的步骤,您就可以制作出美味的豆沙面包了。希望您能成功制作出口感松软、香甜可口的豆沙面包!享受美食的同时也感受到烘焙的乐趣。
我们需要准备以下食材:
- 高筋面粉*克
- 干酵母3克
- 白糖30克
- 盐3克
- 牛奶100毫升
- 鸡蛋1个
- 黄油30克
- 豆沙馅适量
将高筋面粉、干酵母、白糖、盐、牛奶和鸡蛋混合在一起,揉成面团。然后,将黄油加入面团中,继续*,直到面团变得光滑有弹性。
将揉好的面团放在碗中,用湿布或保鲜膜覆盖,放置在温暖的地方发酵约1小时,或者直到面团的体积翻倍。
发酵完成后,将面团取出,用手揉几次排除气体。然后将面团分割成小块,每个小块约为20克。
将每个小块的面团擀成圆形,将适量的豆沙馅放在中间,然后将面团包起来,封口。
将包好的豆沙面包摆放在烤盘上,保留一定的间隔,用湿布或保鲜膜覆盖面包,再次放置在温暖的地方发酵约30分钟,或直到体积再次增大。
发酵完成后,将烤箱预热至180摄氏度,将面包放入烤箱中,烘焙约15-20分钟,直到面包呈现金huangse。
取出烤好的豆沙面包,放置在网架上待凉。待面包完全*后,即可品尝美味的豆沙面包。
通过以上的简单步骤,您可以轻松制作出香甜可口的豆沙面包,这款面包适合早餐、下午茶或者作为零食。不仅外观*,而且内馅豆沙软糯香甜,绝对让您的味蕾满意。快来试试吧!
制作豆沙面包的主要材料有:
将高筋面粉、酵母、糖、盐和温水混合搅拌,待面团变得光滑有弹性后,盖上湿布放置在温暖的地方发酵约1小时,至面团体积增大一倍。
发酵好的面团取出,用手*排除气体。然后将面团分割成适量大小的小团,在桌面上撒上一些面粉,用擀面杖将每个小团擀成椭圆形薄片。
将适量的豆沙馅放在椭圆薄片的中间,轻轻将两边的面团包起,捏紧封口,确保豆沙馅完全包裹住。
将包好豆沙的面团摆放在烤盘上,盖上湿布,放在温暖的地方进行di一次发酵,时间为30分钟至1小时。
取出di一次发酵好的面团,再次盖上湿布进行第二次发酵,时间为20分钟至30分钟。
预热烤箱至180℃,将第二次发酵好的豆沙面包放入烤箱中,烘烤约15分钟,直到面包上呈金huangse。
将烤好的豆沙面包取出,晾凉后即可享用。
制作豆沙面包所需的材料和步骤相对简单,只需要一些耐心和技巧,就能做出美味的豆沙面包。豆沙馅的甜味与面包的香气融合在一起,口感丰富。不仅适合早餐,也是下午茶的绝佳选择。
美味的豆沙面包是家庭聚会、朋友聚会的zui佳食品之一,赶快动手尝试吧!