蒜蓉酱是佐餐百搭的美味调味料，其扑鼻而来的蒜香味令人垂涎三尺。制作蒜蓉酱并不复杂，掌握以下步骤，你也能做出香浓可口的蒜蓉酱：
食材准备：
大蒜 5-6 瓣
生姜 一小块（可选）
食盐 适量
食用油 2-3 汤匙
生抽 1 汤匙
米醋 1/2 汤匙
香油（可选） 几滴
制作步骤：
1. 处理蒜蓉：将大蒜剥皮，洗净后剁成蒜末。如需加入生姜，也将其切成细末。
2. 调味：在蒜末中加入适量食盐，充分搅拌均匀。食盐的量根据个人口味酌情添加。
3. 爆香蒜末：锅中倒入食用油，待油温升高后，放入蒜末爆香。不断翻炒，直至蒜末变成金huangse，香味扑鼻。
4. 加入佐料：依次加入生抽、米醋调味。生抽为酱汁提供咸味，米醋则增添酸爽感。
5. 增香提鲜：如需增添香味，可以滴入几滴香油。香油的香气浓郁，能提升酱汁的整体风味。
6. *储存：将蒜蓉酱盛放在干净的容器中，待其*后放入冰箱冷藏保存。
小贴士：
蒜蓉酱的浓稠度可根据个人喜好调整。如果想要稀一点的酱汁，可以适当增加食用油或米醋的用量。
蒜蓉酱不仅可以作为蘸料，还可以炒菜、拌面、制作烧烤酱等，用途广泛。
蒜蓉酱可保存 1-2 周，但应注意密封冷藏。
蒜蓉酱多少钱一瓶
蒜蓉酱是备受喜爱的调味品，因其芳香浓郁、辛辣适口的风味而被广泛用于烹饪。它既可以作为火锅蘸料，也可以用来拌面、调味蒸鱼等菜肴，为菜肴增添别样的滋味。
蒜蓉酱的市场*因品牌、规格和包装等因素而有所不同。一般来说，常见规格的蒜蓉酱*如下：
150g装：约5-8元
*g装：约8-12元
500g装：约15-20元
1kg装：约25-30元
选择哪种规格的蒜蓉酱取决于个人需求和使用频率。如果只是少量日常使用，小规格装足矣；如果经常用来制作火锅蘸料或拌菜，大规格装更划算。
知名品牌的蒜蓉酱通常比普通品牌的*要高一些，但品质也有保障。市场上常见的蒜蓉酱品牌包括：
海天
李锦记
六必居
千禾
淘大
除了瓶装蒜蓉酱外，还有一些商家提供散装蒜蓉酱。散装蒜蓉酱一般按照重量计价，每斤的*在10-15元左右。
需要注意的是，蒜蓉酱中含有大蒜，大蒜的*会随着季节和产地而波动，因此蒜蓉酱的售价也会受到一定影响。
蒜蓉酱的*受多种因素影响，消费者在購買时可以根据需求和预算选择合适的品牌和规格。
