做完鼻综合后，饮食上需要注意避免食用辛辣、*性食物，以及含有胶原蛋白的食物。因此，在术后初期，建议避免食用面包之类的发酵食品。
发酵食品中含有酵母菌，酵母菌在人体内发酵后会产生气体，这可能会对术后鼻部的恢复造成不利影响。气体产生的压力可能会导致鼻部组织肿胀，甚至出血。发酵食品中还含有较多的盐分，盐分会导致水分潴留，加重鼻部肿胀。
建议在术后初期，以清淡、营养丰富的饮食为主。可以多吃一些富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆制品等，这些食物有利于鼻部组织的修复。同时，也要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，补充维生素和矿物质，促进身体恢复。
通常情况下，术后7-10天可以逐渐恢复正常饮食。但是，对于一些体质敏感的人，可能需要更长的时间才能完全适应发酵食品。因此，建议在术后咨询医生，了解具体的饮食建议。
做完鼻综合手术后，饮食方面需要注意以下几点：
术后初期（1-2周）：
避免食用辛辣、*性食物，如辣椒、芥末等，以免*伤口导致疼痛或感染。
避免食用硬质、粘稠的食物，如坚果、糖果等，以免咀嚼过程中对鼻子造成压力。
尽量少吃热食，以免热气蒸腾影响伤口愈合。
术后恢复期（2-4周）：
可以逐渐开始食用温热的食物，但仍需避免过热的食物。
避免食用过咸、过酸的食物，以免*伤口。
术后中期（4周以上）：
可以逐渐恢复正常饮食，但仍需注意避免暴饮暴食，以免加重鼻子负担。
如果有鼻塞、流鼻涕等症状，建议及时就医检查，避免感染。
因此，在做完鼻综合手术后的早期恢复期，建议避免食用热干面，以免烫伤伤口或影响术后恢复。等术后恢复稳定后再逐渐恢复正常饮食。同时，也要注意术后护理，保持伤口清洁，避免剧烈活动，并遵医嘱定期复查。
